Gastronomia i Hotelarstwo

I  Wojciech Ewiak  II TC 

II  Katarzyna Kicińska  II TC

w pionie klas zasadniczych

Prace uczniów oceniała komisja w składzie: Magdalena Krystowska, Urszula Marszewska, Sylwia Białobrzycka. 

WYCIECZKA DYDAKTYCZNA DO OBIEKTÓW HOTELARSKICH  

Dnia 26 maja 2008 roku odbyła się wycieczka programowa do obiektów hotelarskich w Wolsztynie : Hotelu – Restauracji „KAUKASKA” oraz Hotelu – Pałac.

Młodzież z klas hotelarskich pod opieką Małgorzaty Rudnikowskiej, Jolanty Filocha – Majewskiej i Elżbiety Sadowskiej zwiedziła powyższe obiekty. Zapoznając się z ich strukturą organizacyjną, zakresem obowiązków na poszczególnych stanowiskach pracy, a przede wszystkim z ich wyposażeniem, tzn. ze spełnieniem przez te obiekty minimalnych wymagań co do wyposażenia i zakresu świadczonych usług jako, że oba hotele są skategoryzowane i posiadają standard trzech gwiazdek.

Wycieczki dydaktyczne, szczególnie do nowoczesnych obiektów hotelarskich są bardzo pomocne w realizacji określonych zagadnień w szkole. Uczniowie mogli zobaczyć, jak w przyszłości będzie wyglądała i na czym będzie polegała ich praca zawodowa.

     Wycieczka do hoteli w Wolsztynie była z pewnością dla młodzieży okazją do poszerzenia wiedzy  oraz umożliwiła konfrontację wiedzy teoretycznej z praktyką.

Małgorzata Rudnikowska

KONKURS

Dnia 29 maja 2008 roku odbył się drugi etap szkolnego konkursu o tytuł „NAJLEPSZY UCZEŃ W ZAWODZIE HOTELARZ”, do którego zakwalifikowało się dziesięciu uczniów z największą ilością punktów z testu.

Więcej na stronie: “Najlepszy uczeń w zawodzie hotelarz”

W dniach 26-29 maja 2008r odbędzie się szkolny konkurs „Ja – ekspert żywienia”.

W konkursie mogą uczestniczyć uczniowie klas gastronomicznych i hotelarskich. Uczestnicy rozwiążą test, na który złożą się zadania z zakresu żywienia człowieka. Prace będą oceniane w dwóch pionach– technikum i zasadnicza szkoła zawodowa.

Dnia 14 maja br. rozpoczął się I etap szkolnego konkursu o tytuł:

„NAJLEPSZY UCZEŃ W ZAWODZIE HOTELARZ”.

Konkurs dotyczy klas programowo najwyższych i obejmuje dwa etapy :

ETAP I - test, w którym biorą udział wszyscy słuchacze z klasy II PB i uczniowie z klasy III TD. Dziesięciu najlepszych uczestników, którzy uzyskają największą ilość punktów przejdzie do etapu praktycznego.

ETAP II - polegający na prezentacji przez ucznia zadania praktycznego obejmującego procedurę „check – in” - przyjęcie (zameldowanie) gościa do zakładu hotelarskiego. Część praktyczna konkursu odbędzie się w ostatnim tygodniu maja. 

Za wszystkich uczestników trzymamy kciuki i życzymy powodzenia!

W dniach 7-11 kwietnia 2008r uczniowie klas gastronomicznych przystąpili do szkolnego konkursu o tytuł „Najlepszy uczeń w zawodzie”. Zwycięzcy konkursu w poszczególnych zawodach to:

      Dnia 8 kwietnia 2008r odbyły się Dni Otwarte Szkoły. Klasy gastronomiczne przygotowały prezentację swoich umiejętności poprzez: nakrywanie stołów okolicznościowych, formowanie serwetek, sporządzanie i serwowanie tartinek oraz koreczków.

W Dniach Otwartych Szkoły aktywnie uczestniczyli uczniowie z klas I TC i III TC.

             Dnia 2 kwietnia 2008 r. w Zespole Szkół Ponadgimnazjalnych im. Jana Pawła II w Nowej Soli odbył się II Etap Wojewódzkiego Konkursu Gastronomicznego pod hasłem „Nowe trendy kulinarne w potrawach mięsnych”. Naszą szkołę reprezentował uczeń I TC- Krzysztof Pławiński, który wykonał „Gulasz wołowy z czekoladą oraz sałatkę z awokado”.

„Miłość chrześcijańska obejmuje wszystkich,

Już sześć lat (od 2002r) współpracujemy z Caritas działającą przy kościele p.w. Podwyższenia Krzyża Świętego w Sulechowie. Do tego przedsięwzięcia włączamy chętną młodzież z klas gastronomicznych i hotelarskich oraz nauczycieli przedmiotów gastronomicznych. Przygotowujemy słodki poczęstunek dla dzieci z rodzin dysfunkcyjnych. Organizujemy wśród uczniów i nauczycieli zbiórkę artykułów żywnościowych potrzebnych do wypieku, a następnie w pracowniach gastronomicznych pieczemy świąteczne ciasta i ciasteczka. Nasze działania są szczegółowo zaplanowane i omawiane z opiekunami pracującymi w diecezjalnym oddziale Caritas. W charytatywne działania w ubiegłym roku udało się nam włączyć młodzież z zaprzyjaźnionej szkoły w Dreźnie.

Sylwia Białobrzycka i Urszula Marszewska

                 Uwaga